福島県いわき市の小さな自家焙煎のコーヒーショップです。

日々のアクセントに美味しいコーヒーを。

毎日のコーヒーをより楽しみたい方に。
休日のひと時をコーヒーと一緒に過ごしたい方に。
大切な人に美味しいコーヒーを贈りたい方に。

毎日飲んでも飽きない、口に含んだときに自然と「美味しい」が溢れてくる。
そんなコーヒーをお届けいたします。


"Pfad coffeeのこだわり"
① 「鮮度へのこだわり」
・美味しさを引き出せる焙煎度で、必要なときに少量ずつ焙煎。
・焙煎後24時間以内に発送し、新鮮なコーヒーをお届けします。

② 「へのこだわり」
・クリーンな味にするため、飲用に適さない不良豆を丁寧に取り除いています。
・産地、生産者、銘柄がはっきりしており、かつカッピングで８０点以上のスコアを獲得したスペシャルティまたはプレミアムコーヒーのみを取り扱っています。

*スペシャルティコーヒーとは
品質が確かで、「美味しい」だけではなく、それぞれの風味に産地ならではの個性をしっかりと感じでいただけるコーヒー


"焙煎について"
フジローヤル1kg釜を使用しています。
小さい焙煎機だからこそ、焙煎中のコーヒーが伝えてくれる香りや音をしっかり受け取り、その豆が最も「美味し」くなる焙煎度に仕上げてお届けします。

当店の焙煎度は豆によって違います。
基本は中深煎(１ハゼ後２ハゼ直前）に仕上げていますが、酸味や香りに特徴がある豆は少々早めに、苦味を楽しんでいただきたいコーヒーは２ハゼ終了後までと、３段階に分けて焙煎しております。


"より手軽に美味しいコーヒーを"
平日の朝や仕事の後など、手軽にコーヒーを飲みたい時間に利用できるように手詰のドリップバッグコーヒーもご用意しております。
すべて当店で焙煎したコーヒー豆を使用。
コーヒーの個性を楽しんでいただけるように、13gのコーヒー豆を中挽きにして袋詰しております。
中身はご注文時に取り扱っているコーヒーからランダム１０袋となります。こちらも是非ご利用ください。