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6月は5日、12日、18日、19日、26日休業です
【ご注文分の焙煎豆についてのお知らせ】
毎週火曜日と水曜日に焙煎し、焙煎後24時間以内に発送させていただきます。
焙煎後の新鮮なコーヒーを是非ご家庭でおたのしみください☕
【ショップ】
・「ブラジル セーハ・ダス・トレス・バハス アララ ナチュラル」販売開始しました(6/8)
・「タンザニア キリマンジャロAA カラツ・エステート」販売開始しました。(6/7)
・「コロンビア ナリーニョ トロピコ・スル」完売しました。(6/7)
・「ブラジル ハイーニャ農園 」が完売となりました。(6/7)
ブラジル セーハ・ダス・トレス・バハス アララ ナチュラル
¥1,070
ブラジル セーハ・ダス・トレス・バハス 甘く熟した果実を思わせる、 やわらかく奥行きのある味わい。 チェリーやプルーンのような果実感と、 チョコレートを思わせる穏やかな甘さがゆっくりと広がります。 慌ただしい一日の終わりに。 お仕事や勉強の合間など、お気に入りの本や音楽と過ごす時間に。 深みはありますが重たすぎず、 ゆっくり飲み続けたくなる一杯です。 フレーバー: チェリー、プルーン、レッドワイン、ダークチョコレート 焙煎度: 中煎り
タンザニア キリマンジャロAA カラツ・エステート
¥1,170
タンザニア キリマンジャロAA カラツ・エステート 果実の甘さと、なめらかな口当たり。 アプリコットや赤りんごを思わせるやさしい風味に、 ライムのような爽やかさが重なります。 華やかさはありますが飲み疲れせず、 毎日のコーヒーとしても楽しめる味わいです。 朝の一杯やゆっくり本を読む時間、 少し気持ちを落ち着けたい午後にもおすすめです。 フレーバー: アプリコット、赤りんご、クランベリー、ライム、ビターチョコレート 焙煎度: 中煎り
ブラジル ハイーニャ農園 イエローブルボン パルプドナチュラル(100g~)
¥1,060
SOLD OUT
朝の一杯に。 気持ちをすっきりさせたい時に。 酸味が苦手な方におすすめ。 普段使いにぴったりのコーヒーです。 ルーカス・フランコ氏のもとで運営されている「ハイーニャ農園」はブラジルでも比較的標高が高い場所に位置しています。 品質の高さに定評があり、過去に何度もCOEの受賞もしている素晴らしい農園です。 当店での焙煎は少し浅め。 優しい酸味と黒糖の様な甘さが飲みやすい一杯になっています。 ********** 生産国 ブラジル エリア モジアナ地区、サンセバスチャンダグラマ 生産者 ルーカス・フランコ 農 園 ハイーニャ 標 高 1,150~1,350m 品 種 イエローブルボン 生産処理 パルプドナチュラル **********
コロンビア ナリーニョ トロピコ・スル ウォッシュド(100g~)
¥1,100
SOLD OUT
********** 生産国 コロンビア エリア ナリーニョ県サンロレンソ、タミナンゴ 生産者 25の小規模生産農家 農 園 エコテラ生産者組合 標 高 1800-2100m 品 種 カツーラ、カスティージョ、コロンビア 生産処理 ウォッシュド ********** 柑橘系の明るく華やかな薫り。 オレンジやアプリコットのようなフルーティさがあり、リンゴのような酸味も感じます。 口当たりがとろっとしており、チョコレートのような適度な苦味の中に心地よいジューシーな味わいが広がります。後味もよく、コロンビアマイルドと呼ぶにふさわしいマイルドなコーヒーとなっています。 焙煎がCityと若干深めなため、苦味もしっかりと感じられます。 ◇ナリーニョのコーヒー コロンビアは世界最大の水洗式アラビカコーヒーの生産地です。コーヒーの生産エリアは南北に広く分布しており。この豆の産地であるナリーニョは南部に位置しています。基本的にどのロットも高い品質を誇り、安定感のある味わいがあります。 ナリーニョのコーヒーは果樹区間とは異なるしっかりとした甘さを持ち、酸とのバランスも良く、ボディや印象的な風味特性が特徴です。 ◇トロピコ・スル トロピコ・スルはナリーニョ県サンロレンソ周辺の25の小規模生産農家による高品質なスペシャルティロットです。母体となるTERA COFFEE SASは2015年に設立された新しい生産者グループで、ウィラ県とナリーニョ県を拠点として高品質なスペシャルティコーヒーの生産に取り組んでいます。ナリーニョ県には140名のパートナー農家がおり、Ecoterraという生産者組合として活動を行っています。 トロピコ・スルはその名の通り、トロピカルフルーツやマンダリンオレンジなどのプロファイルを持ち味としており、ナリーニョらしいフルーティでボディ感が魅力の一杯です。
おまかせドリップバッグ10袋セット
¥1,800
Pfad coffeeオリジナルのドリップバックを10袋お届けします。 1袋当たり13gを使用していますので、薫りとコーヒー感を十分にお愉しみいただけます。 銘柄は店舗お任せで2種類を5袋ずつ。何が届くかは届いてからのお楽しみ! 全てご注文後に焙煎したてのコーヒー豆を手作業で袋詰めいたします。 新鮮なドリップバッグコーヒーで美味しいひと時をお過ごしください。 ------------------------------------------ *賞味期限:お届けから一ヵ月以内にお召し上がりください。 *保存方法 :冷暗所での保存がおススメです。また、匂いが強い食品・モノのそばにはおかないでください。冷蔵・冷凍庫で保存の際は密封袋に入れて保存してください。 *その他 :新鮮なコーヒー豆を袋詰めしているため、お届け時に袋が膨らんでいる場合がございます。品質に影響はございませんのでそのまま開封しお召し上がりください。 ------------------------------------------
スキレットで焼いたパンケーキ(プレーン)【テイクアウト専用】
¥850
テイクアウト
カフェでご提供しているパンケーキをテイクアウトいただけるサービスです。 こちらの商品はご注文後に焼き始めますので、準備に90分ほどいただきます。 お時間に余裕をもってご注文ください。 カフェと同じようにスキレットで焼き上げます。 お持ち帰り用にクッキングシートを使用しますのでスキレットは付ません。 テイクアウトはトッピング無の「プレーン」での受付です。 ご家庭にある食材で是非お好みの味にアレンジしてお召し上がりください。 また、幾つかご用意できるトッピングがありますので、ご希望の際は商品オプションからご注文ください。オプションからはテイクアウト用コーヒーもご注文いただけますので、パンケーキと一緒に是非どうぞ。 *木・金・祝日はHPからのご注文は受け付けておりません。営業日であればお電話で承りますので、そちらからご注文をお願いいたします。 *全く同じものをお持ち帰りいただきたいのが本音なのですが、どうしてもカフェでお召し上がりいただける「焼きたて」に比べるとパンケーキがしぼんでしまいます。大変申し訳なく、心苦しいのですが、様々な理由でカフェでお召し上がりいただけない方のために少しでも良い状態でお届けできるように工夫しておりますので、その点ご了承の上でご注文いただけますと幸いです。 【必ずご確認をお願いします】 Pfad coffeeのパンケーキは保存料など一切使用しておりませんので、必ずお買い上げ当日中にお召し上がりください。